Konfirmationsbuffet 1

Forret

• Rejecocktail i nye klæder
• Håndpillet rejer, tomatcreme, langtidsbagte cherrytomater, friske asparges, urter & sprøde salater.

Hovedret

• Sæsonens grønne salat med knas
• Grillet squash samt timianstegt pastinak
• Hø bagt unghanebryst
• Urtestegt kalveculotte
• Nye danske asparges kartofler
• Cremet kalvesauce med tomat
• Koldhævet økologisk surdejsbrød samt smør

Dessert

• Chokoladebrownie med vaniljeis og bær

Pris v. min 10 personer, pr. kuvert 195,-

Brix Catering vil efter jeres booking kontakte jer omkring et møde, så vi kan skabe den ideelle menu til brylluppet, hvor der bliver kræset for detaljerne.

Vælg antal personer