Private Dining

kr. 599,00 pr. kuvert

Social Dining

Forret

  • Varmrøget laks med friteret og syltet kapers, plukket urter & syrlig citroncreme

Hovedret

  • Rosastegt oksefilet m. sprøde sommerurter, pure af selleri, rosmarin stegte danske kartofler samt kraftig skysauce

Dessert

  • Mazarinkage, koldskåls ganache, chokolademousse, friske bær & marengs kys

 

Pris v. min 15 personer, pr. kuvert 349,-
Prisen Inkludere en kok der står hjemme hos jer og anretter maden i 2 timer.

Brix Catering vil efter jeres booking kontakte jer omkring et møde, så vi kan skabe den ideelle menu til brylluppet, hvor der bliver kræset for detaljerne.

Vælg antal personer

Ikke på lager

Kategori:

Beskrivelse

Private Dining

Snacks

  • Saltede mandler
  • Romesco sauce
  • Chips på rødder

Forret

  • Carpaccio af hvid fisk m. dildmayo og urtesalat fra Jordkærgård
  • Focaccia og hummus

Hovedret

  • Dansk langtidstilberedt kalv
  • Øko kartofler stegt i persille og citron
  • Grillet rødder fra Jordkærgård med olivenolie
  • Fyldt svampesauce
  • Grillet hjertesalat med radichio og arla unika ost samt syltet svampe

Dessert

  • Nyfortolkning af “rød grød med fløde” Hvid chokoladecreme med friske bær, knas, urter og blomster og rød grød

Relaterede varer